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흐르는 강물처럼
의정부 신곡동 맛집 참숯으로 구운 쪽갈비 인생극장. 본문
안녕하세요. 방랑밍크입니다.
이번에 소개할 곳은 의정부 신곡동에 위치한 쪽갈비 맛집 인생극장이라는 곳입니다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
다양한 고기메뉴가 있었는데 그중에서 쪽갈비가 가장 크게 눈에 들어왔다.
그외, 소생갈비살, 갈비살, 진꽃살 등 다양한 고기메뉴도 있었다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
마카로니무침
마카로니와 완두콩, 콘옥수수와 함께 마요네즈 범벅으로 만들어나왔다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
떡
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
양파절임소스와 고추장 소스
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
된장찌개는 두부와 표고버섯 그리고 애호박까지 넣어서 진하게 끓여냈다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
숯불에 초벌로 내어나온 고기
약 70~80%이상 구워져서 나와서 불판에 올리고 마무리 굽기만하면 된다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
김치
별도의 기름종지에 담아서 나왔는데.. 참기름이 너무 많이 들어갔다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
껍데기
서비스로 올려주신 돼지껍데기
왠만한 돼지껍데기 집보다 맛깔스럽다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
참숯과 구리석쇠불판위로 마지막 재벌구이를 해본다.
필자가 개인적으로 가장 좋아하는 불판의 조합이다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
윤기가 좔좔~흐르는 쪽갈비
많은 사람들이 찾는 의정부 신곡동 맛집은 다 이유가 있었다.
![](http://t1.daumcdn.net/tistory_admin/static/images/no-image-v1.png)
마무리는 주먹밥
최루탄 주먹밥이라고는 하지만 맵기를 조절해서 부탁할 수 있다.
** 전체적인 느낌과 생각
1. 초벌구이로 나오는 편이라 조금 늦다.
2. 뜯어먹는 재미가 나름 쏠쏠한 곳이다.
3. 참숯과 구리불판이 쪽갈비와 잘 어울리는 곳이다
여기까지 의정부 신곡동 맛집 인생극장에 대한 후기를 마쳐봅니다.
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