흐르는 강물처럼

안녕하세요. 종로3가 옛 서울극장 뒷쪽으로 골목에서 찾은 전집입니다. 알고 찾아간 곳은 아니구요. 저도 검색해서 부랴부랴 찾은 집입니다. 규모가 그리 큰 것도 아니고 테이블 몇 개가 놓여있는 곳이구요. 전 외에도 골뱅이, 오징어볶음, 편육 그리고 치즈 나초 등 다양한 메뉴가 있었답니다. 전집에서 추천 안주가 골뱅이. 왕새우, 오징어라니.. 참 아이러니해네요. 전에 찍어먹는 소스도 주고 양파절임도 나왔답니다. 이쯤되면 전맛이 슬쩍 궁금해집니다. 소주 한병 들고 소주는 언제나 진로 이즈백양파도 맵지않게 잘 숙성되었어요계란말이와 더불어서 김치전도 주문했어요.계란말이는 개인적으로 음식점에서 주로 주문하는 메뉴는 아니지만 동행하신 지인이 원하는 메뉴라서~^^ 겨울에는 뜨끈한 어묵국물이 빠질 수는 없지요. 어묵국물..

안녕하세요.순대국 좋아하는 매니아입니다.^^일주일에 꼭 한번은 먹는 것 같은 순대국 특히, 날씨가 쌀쌀할때는 따뜻한 국물만한 것이 없는 것 같네요 * 메뉴판 강남 중심 부근이라서 그런지 가격이 생각보다 비싼편입니다. 그래봐야 순대국 한그릇 기준으로 약 1000원정도입니다.보글보글 뚝배기에 담겨져 나왔어요. 어찌나 팔팔 끓던지 진국이 따로없었네요 고기양도 적지 않았구요. 소주 한병 그냥 훌훌 털어넣을 것 같습니다. 모둠순대부속고기도 주문했어요. 김치에 싸서도 먹었구요. 진짜 2차로 갔는데도 술이 술술 넘어갔던 곳이죠 토종순대 하나 집어서 입안에 넣었더니 꿀맛이네요. 이 맛에 순대국 먹어요. 술국하고 모둠수육 주문했더니 한상 푸짐하게 차려집니다. 소주 두병은 마시겠어요.마늘 한국인은 마늘이 빠질 수 없죠 순..

안녕하세요. 강남 신사역과 논현역사이에 위치한 곳에 지인이 있어서 만나러 갔다가 저녁에 소주 한잔에 숯불닭갈비 맛있게 뜯은 이야기입니다. 기본소스는 먼저 3가지가 나오고 필요하시면 언제든 추가로 요청하시면 됩니다. 콩가루와 상추 그리고 양파 등을 넣어서 무친 야채 숯불닭갈비 아마도 고기 중에서 가장 굽기힘든 메뉴 중 하나가 바로 이게 아닌가 생각됩니다. 어느정도 익으면 잘게 자른 후에 돌돌 굴려가면서 굽는 것이 가장 좋습니다. 숯불이라서 불맛도 입혀지고 먹으면 먹을수록 입안에 착착 달라붙네요. 강원도식 된장찌개 추가로 더 주문 들어갑니다.ㅎ 고기를 돌돌 굴리면서 굽는게 핵심입니다. 먹어도 먹어도 질리지않는 닭갈비 숯불로 구워서 더욱 좋아요. *메뉴판 참고하세요.