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흐르는 강물처럼

시흥동 맛집 흑산도 홍어 홍탁집..

안녕하세요. 방랑밍크입니다.1차로 시흥동 공구상가 맞은편 곱창전골집에서 곱창과 수육을 맛본 후에 2차로 들렀던 곳입니다.지인이 예전에 모임에서 가져온 곱창생각이 나서 말씀드렸더니 흔쾌히 2차로 안내했던 곳이다.그것도 1차에서 맛보았던 바로 건너편에 있는 장소.햐.. 지인은 다 계획이 있었구나. 홍어요리 외에도 구룡포과메기도 판다. 처음에 갔더니 내어나온 고추와 마늘 그리고 사진에는 없지만 미나리무침과 콩나물국도 있다. 홍어삼합오랜만에 보는 메뉴.몇 번을 도전해도 아직도 그 맛의 깊이를 모르겠다.그래도 이제는 아예 안먹는 음식이 아니고 다른게 없으니 먹는 정도이다. 삭힌홍어이게 또 삭히는 기술에 따라서 그 깊이가 다르다.시흥동 맛집에서 맛보았던 홍어는 암모니아냄새가 아주 심하지 않아서 그나마 삼겹살과 김치..
맛집 2021. 3. 8. 07:21
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