흐르는 강물처럼

족발을 좋아해서 일부러 찾아간 곳입니다. 요즘 족발에서는 핫한 체인점이기도 하다. 일단 족발은 조리가 잘되어있어서 먹기가 편하고 고기를 좋아하지 않는 분들도 간간히 선호하는 음식이기도 하다. 또한, 족발의 껍데기에 붙은 콜라겐 성분이 여자분들의 피부미용에도 좋다고 소문이 나있지않은가? 어찌되었든 집에서 멀지 않은 곳인 석계 맛집으로 족발을 먹으러 나왔다. 이름부터가 재미진다. 족발야시장. 밑반찬은 김치, 부추, 콩나물국, 백김치, 상추 그리고 깻잎쌈 정도가 나온다. 참 내가 좋아하는 마늘도 빠질 수 없는 아이템이지. 겉저리보다는 조금 더 익은 배추김치. 족발과 함께싸서 먹으면 꿀맛이다. 고추와 마늘. 마늘을 조금만 더 주었으면 좋겠는데... 뭐...셀프바에서 더 가져오면 되니까 상관은 없다. 부추김치. ..

개인적으로 족발을 참 좋아한다. 일단 먹기 편하고 굽지 않아도 되고 콜라겐이 많아서 피부건강에도 좋다. 무엇보다 담백하고 새우젓에 찍어먹는 맛이 나는 참 좋다. 상추쌈에도 함께 넣어서 마늘과 함께 살짝 쌈장도 넣어서 먹어도 좋다. 석계 족발야시장. 체인점인데 근래 생긴 것 같다. 문득 족발은 살 안찐다는 멘트가 생각난다. 백김치, 겉절이김치, 부추김치, 깻잎절임 그리고 콩나물국 이렇게 한상차림이 차려졌다. 살짝 익은 겉절이 김치에 맛보는 재미도 좋더라. 고추와 마늘이 약간 나왔는데... 나는 조금이라도 매운 고추는 못먹는다. 부추김치와 깻잎절임. 모두 내가 참 좋아하는 아이템. 백김치. 평범했던 콩나물국. 서브메뉴로 주문한 해물라면은 본 메뉴로 주문해도 좋을 만큼 맛있더라. 주문한 반반족발이 나왔다. 적..