흐르는 강물처럼

안녕하세요.방랑밍크입니다. 광운대 정문에서 멀지 않은 곳에 위치한 화로상회라는 곳입니다. 다양한 돼지고기 메뉴들을 무한리필로 즐길 수 있는 곳인데..직접 가져다 맛보는 곳은 아니고 주문하면 무한리필로 그때그때 가져다 주는 곳입니다. 화로상회 주방쪽 모습 그래도 나름 깔끔하게 잘 정리되어 있다. 테이블은 이런 구조 드럼통이 있고 드럼통 옆으로 뚜껑이 있는 의자들이 놓여있다. 식판에 셀프로 여러 음식들을 가져다 맛볼 수 있다. 10가지 가까운 샐러드바 반찬 메뉴들 뷔페처럼 화려하지는 않지만 가져다 먹는 재미가 있다. 갈막이 갈비와 막창을 주는데 막창이 너무 적다. ㅜㅜ 그 부분이 조금은 아쉽더라. 그래도 나름 참숯과 피아노 불판 조합이 마음에 든다. 필자가 광운대 맛집으로 이곳을 자주 칮는 이유도 그렇다. ..

안녕하세요. 방랑밍크입니다.광릉수목원 인근에 지인의 별장이 있어서 한번 갔다가 들렀던 음식점입니다.국수카페라고 쓰여있어서 다양한 국수종류들이 있을 줄 알았는데...막상가보니 실상은 강원도식 칼국수와 막국수, 옹심이 등이 있었네요. 주차장은 가게 앞으로 여러대 가능했던 공간이었구요.광릉수목원에서 고모리저수지 가는 방향으로 삼거리에서 우회전하면 바로 보이는 곳입니다.의정부에서 온다면 고모리 저수지 방향으로 좌회전해야하는 곳이죠. 시골스러운 앞마당이 느낌이 좋아요. 예쁜 전구들도 입구에 달아놓으셨구요.저녁에는 다소 근사하겠다는 생각이 들어요. 테이블들은 곳곳에 아기자기하게 있었어요.별도 룸같은 방도 있었구요.모두 입식형앉는 의자로 되어 있어요. 이렇게 별도 별실형태로 있던 자리도 있어요. 옹심이칼국수 일전에 ..

안녕하세요.방랑밍크입니다.지인들이 많이 거주하시는 경기도 용인에 오랜만에 왔어요.사실 오랜만이라기 보다는 생각보다 자주 오는 곳이기도 합니다.매번 자주가는 횟집이 있었는데 오늘은 다른 곳을 한번 간다고 자리를 만들었던 곳입니다. 상호는 황소곱창구이이구요.이곳이 본점이었습니다. 서비스로 나왔던 잔치국수 부드러운 면발양은 많지 않았고 거의 맛보기 수준입니다.하지만 한그릇 더 달라고하니 갖다주십니다.어차피 메인은 국수가 아니었기에 말이죠. 곱창과 막창을 찍어먹는 기름소금장과 양념장입니다. 생간과 천엽이 서비스로 나왔는데.오랜만에 생간을 기름소금장에 찍어먹습니다. 불판 위에 모듬곱창 대창을 올려놓고 굽습니다.고온의 불판과 더불어서 예전에 많이 먹었던 교대곱창 스타일입니다. 대창도 한켠에서 잘 익어갑니다.기름 흡..